Кухня на Районі: смачний і корисний мед з кульбаби
-
-
>
-
>
-
>
1812
У народній медицині мед з кульбаби рекомендують вживати при захворюваннях печінки і жовчного міхура, сечокам’яній хворобі, бронхіальній астмі, бронхіті, артриті, остеохондрозі, хронічних запорах. А ще він просто смачний і його можна додавати у випічку замість штучного меду, – переконує Сім'я і Дім.
Інгредієнти:
400 квіточок кульбаби, 10 листків вишні, 2 лимона, 1,5 кг цукру, 1 л води.
Квітки промити 3 рази під проточною водою, кинути у каструлю. Листки також помити і додати до квітів. Лимони добре помити і нарізати півкільцями, додати у каструлю. Залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, варити 10 хвилин. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити на добу в холодному місці. Через добу процідити через марлю і сито, добре віджати. Додати цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 20 хвилин. Дати вистигнути 20 хвилин і закатати в банки.
Рецептом поділилася Наталія Яремко
